Μια εκπαιδευτική επίσκεψη στο ελαιοτριβείο αποτέλεσε αφορμή γραπτής έκθεσης για τους μαθητές και της μαθήτριες των μεγάλων τάξεων του σχολείου μας.
Σήμερα πήγαμε στο ελαιοτριβείο του Βασιλικού. Εκεί συναντήσαμε έναν κύριο, τον κύριο Δημήτρη. Εκείνος μας εξήγησε πώς γίνεται το ελαιόλαδο. Ήταν τέλεια! Είδαμε τα μηχανήματα τα οποία λεγόντουσαν ο μύλος, το πλυντήριο και το ρουφηχτήρι. Το ρουφηχτήρι ρούφηξε τις ελιές προς τα κάτω, μετά τις μετέφερε στο πλυντήριο και ύστερα στον μύλο. Περάσαμε τέλεια. Θα ήθελα να ξαναπάμε. Όταν ήμουν εκεί ένιωθα χαρά και ενθουσιασμό.
Άντζελο, Ε’ τάξη
Την προηγούμενη Παρασκευή πήγαμε μια εκδρομή με το σχολείο στο ελαιοτριβείο Λογοθέτης, για να μάθουμε πού παράγεται το λάδι. Στην αρχή μας ξενάγησαν στον χώρο. Στη συνέχεια, χύσαμε τις ελιές σε ένα μηχάνημα που τις ξεχωρίζει από τα φύλλα. Έπειτα, έπλυναν τις ελιές σε ένα μηχάνημα που που λεγόταν πλυντήριο. Μετά πήγαμε πάνω για να δούμε πώς αλέθουν τις ελιές με τον μύλο. Αφού κάναμε ένα διάλειμμα, είδαμε πώς χωρίζουν το λάδι από το νερό. Τέλος, όταν κατεβήκαμε, μας έδωσαν το καλύτερο λάδι. Εύχομαι να πάμε ξανά γιατί έμαθα πώς φτιάχνουμε το λάδι.
Μαρία, ΣΤ’ τάξη
Την Παρασκευή 24 Νοεμβρίου πήγα μια εκδρομή με το σχολείο μου στο ελαιοτριβείο «Λογοθέτης». Μας εξήγησαν ποια μηχανήματα πάνε πρώτα. Πρώτα ρίχνουμε τις ελιές για να ξεχωρίζονται από τα φύλλα. Μετά τις πλένουν και τις πατάει ο μύλος, για να γίνουν ζουμί. Ύστερα τις πιέζουνε για να φύγουν τα κουκούτσια και να μείνει το λάδι και είναι έτοιμο! Είμαι πολύ χαρούμενος που πήγα στο ελαιοτριβείο Λογοθέτης, γιατί μου αρέσει να βλέπω τα μηχανήματα να φτιάχνουν λάδι.
Βαλεντίνο, ΣΤ’ τάξη
Την Παρασκευή πήγαμε με το σχολείο μου στο ελαιοτριβείο του χωριού μας. Πήγαμε για να μάθουμε πώς φτιάχνεται το λάδι και τη διαδικασία που χρειάζεται. Στην αρχή που πήγαμε ρίξαμε τις ελιές. Έπειτα είδαμε πώς τις πλένουν και βγάζουν τα φύλλα. Μετά πήγαμε πάνω και μας έδειξαν όλη τη διαδικασία από ψηλά. Ανάμεσα κάναμε δύο διαλείμματα των 10 λεπτών. Προς το τέλος πήγαμε και βάλαμε λάδι σε ένα μπολάκι και φάγαμε με ψωμί. Ήταν πολύ ωραία εκδρομή και θα ήθελα να ξαναπάω. Το ελαιοτριβείο ήταν πολύ εντυπωσιακό, γιατί είχε κάποια μηχανήματα που δεν τα είχα ξαναδεί.
Βαρβάρα, ΣΤ’ τάξη
Την Παρασκευή επισκεφτήκαμε το ελαιοτριβείο του χωριού με το σχολείο μου. Πήγαμε για να μάθουμε τη διαδικασία με την οποία γίνεται το λάδι. Όταν φτάσαμε το πρώτο πράγμα που μας δείξανε ήταν το ρουφηχτήρι. Ύστερα, πήγαμε στον δεύτερο όροφο και είδαμε τη διαδικασία από πάν. Είδαμε τις καθαρές ελιές να γίνονται ζυμάρι από τον μύλο. Μας είπαν ότι θα διαρκέσει 15-20 λεπτά , οπότε κάναμε ένα διάλειμμα. Όταν ήταν έτοιμο, μας φώναξαν να μπούμε μέσα. Εκεί μας έδειξαν ένα άλλο μηχάνημα που έβαλαν το ζυμάρι και σιγά-σιγά έβγαλε νερό με λάδι. Ξανακάναμε ένα διάλειμμα 15 λεπτά και κάναμε ακροβατικά. Ύστερα άλλαξαν μηχάνημα σε ένα που πίεζε και έβγαινε το λάδι. Στο τέλος φάγαμε ψωμί. Ελπίζω να ξαναπάμε σε ελαιοτριβείο, επειδή ήταν η πρώτη φορά που είδα το λάδι να γίνεται με τέτοιο τρόπο.
Καίτη, ΣΤ’ τάξη
Την Παρασκευή πήγαμε με το σχολείο στο ελαιοτριβείο του χωριού μας για να δούμε πώς φτιάχνεται το λάδι. Η διαδικασία είναι η εξής: Αρχικά, ρίχνουμε τις ελιές στη ρουφήχτρα και υπάρχει κάτι που τις ανεβάζει πάνω σε ένα άλλο μηχάνημα. Ύστερα, μια τσουλήθρα ρίχνει νερό, για να καθαριστούν οι ελιές. Έπειτα, πέφτουν σε ένα χωνί, το οποίο τις ρίχνει μέσα σε ένα πράγμα που μοιάζει με μύλο. Μέσα του υπάρχουν τρεις ρόδες που πατικώνουν τις ελιές. Αυτό διαρκεί ένα τέταρτο περίπου. Οι ελιές θα γίνουν ζυμάρι και θα πέσουν σε ένα πράγμα που γυρίζει. Ύστερα αυτός που κάνει όλη τη δουλειά παίρνει το ζυμάρι και το ρίχνει σε ένα στρογγυλό ατσάλινο μικρό πράγμα. Μετά το πατικώνει με ένα τέτοιο ίδιο ατσάλι. Υπάρχει ένα μηχάνημα που λέγεται μπράτσο. Αυτό παίρνει το ατσάλινο πράγμα και το βάζει μέσα σε ένα καρότσι. Κατά τη διάρκεια, το λάδι τρέχει στην καρότσα. Μόλις τελειώνει, παίρνει την καρότσα και την βάζει κάτω από ένα άλλο μηχάνημα, το οποίο πατικώνει το ζυμάρι για να βγει το λάδι. Βάζει έναν σωλήνα για να πάρει και να καθαρίσει το λάδι. Μετά από ένα άλλο μηχάνημα βγαίνει το λάδι πεντακάθαρο και μπορείς να το φας. Πέρασα πολύ ωραία, έμαθα πώς φτιάχνεται το λάδι και από τότε τρώω συχνά ψωμί με λάδι.
Έλενα, ΣΤ’ τάξη
Οι μικρότερες τάξεις εκφράστηκαν ζωγραφικά για την εμπειρία τους.
