Το βασικό συστατικό αυτής της συνταγής είναι το «μαζί». Όπως λέει κι ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης: «Άμα είναι να φτιάξετε όλα αυτά τα κουλουράκια μόνοι σας, μάλλον κάτι λάθος